Ресторан Hoffmann запустил новое гастро-направление с концепцией Harmonious Food – честный вкус без лишних экспериментов.
Описание
[ СПАРЖА, ТОМЛЕНАЯ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ С БЕЛЫМ ВИНОМ ]
Упругие стебли зеленой спаржи мы деликатно очищаем и бланшируем в белом вине с добавлением кусочков охлажденного сливочного масла.