Эксклюзивное сет-меню от шеф-повара ресторана Hoffmann Дениса Новикова.
Описание
[ СТЕЙК РИБАЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА ИЗ АРГЕНТИНЫ ]
Рибай является одним из лучших отрубов из мраморного мяса бычков, выращенных на злаковых культурах и кукурузе для насыщения мяса глубоким вкусом. Стейк готовится на угольном гриле с использованием ароматного масла, с розмарином и свежемолотым перцем.
Рекомендуем заказывать 300 г мяса со степенью прожарки medium.
Цена указана за 100 г.
Предлагаем добавить соус - 150 ₽
Перечный | Томатный | Блю-чиз | Пармезан | Трюфельный