Яркие вкусы, свежие морепродукты, блюда на открытом огне и неожиданные авторские сочетания от шеф-повара.
ПодробнееОписание
[ ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕРГАМЕНТЕ С ЦУКИНИ, ГРИБАМИ И МИНИ-КАРТОФЕЛЕМ ] NEW | 100 / 200 г
Ломтики дальневосточного лосося мы запекаем с мягким сыром, свежим шпинатом и грибами, заворачиваем в пергамент для сохранения всей вкусоароматики блюда. Подаем с эспума том ям и молодым картофелем, зажаренным с травами до золотистого цвета.
калории 747 Ккал | белки 30 г | жиры 28 г | углеводы 20 г
[ BAKED SALMON, ZUCCHINI, MUSHROOMS AND BABY POTATOES IN PARCHMENT PAPER ] NEW | 100 / 200 g
We bake slices of Far Eastern salmon with soft cheese, fresh spinach and mushrooms, wrap them in parchment to preserve all the flavors of the dish. Serve with espuma tom yam and new potatoes fried with herbs until golden brown.
calories 747 Kcal | proteins 30 g | fats 28 g | carbohydrates 20 g