Праздничное открытие Hoffmann Terrace — живой рок, летнее меню — включаем лето красиво.
ПодробнееОписание
[ ЛОСОСЬ С СОУСОМ АОДЖИСО, ЛИСТЬЯМИ САЛАТА, РУКОЛОЙ И ГРИБАМИ ШИМИДЖИ ]
Тонкие ломтики мурманского лосося мы обжигаем открытым огнем, дополняем листьями зеленого салата, цумой из дайкона и моркови, грибами шимиджи, персиком и соусом аоджисо.