С 14 марта ресторан Hoffmann запускает новое гастро-направление с концепцией Harmonious Food – честный вкус без лишних экспериментов.
Описание
[ САЛАТ С РОСБИФОМ, ХАМОНОМ, ГРУШЕЙ И ЛИСТЬЯМИ ЗЕЛЕНЫХ САЛАТОВ ]
Ростбиф мы томим при низкой температуре, чтобы он оставался розовым и сочным.
Подаем в дополнении с тонкими лепестками из испанского хамона, томленой грушей, листьями салатов и соусом с черным ферментированным чесноком.