С 14 марта ресторан Hoffmann запускает новое гастро-направление с концепцией Harmonious Food – честный вкус без лишних экспериментов.
Описание
[ КОНСОМЕ ИЗ БАЛТИЙСКОГО СУДАКА, МУРМАНСКОГО ЛОСОСЯ И СИНЕКОРОГО ПАЛТУСА ]
Суп приготовлен на насыщенном бульоне из 3-х видов рыб - мурманского лосося, балтийского судака и синекрылого палтуса, с ломтиками рыбы, картофелем, золотистым луком. Уха приправлена белым вином и свежей зеленью.