В эту ночь всё должно быть чуть ярче, чуть смелее и значительно роскошнее - шампанское, живая музыка, золотой свет, праздничная гастрономия и тот самый момент, когда хочется забыть о времени и просто наслаждаться вечером.
Бронь столов: 692-600Описание
[ ТЮРБО ] 100 г
Королевская камбала из холодных вод. Ценится за плотное, белоснежное мясо с чистым, благородным вкусом и идеальной текстурой. Гастрономический деликатес, который раскрывается в минималистичных техниках приготовления.
Запеченные целиком с гарниром из молодого картофеля, цукини и каперсов.
Способ приготовления: запекание в печи
Состав (основные ингредиенты): тушка рыбы тюрбо
Калории: ~ 185 ккал | Белки: ~ 18,2 г | Жиры: ~ 1,3 г | Углеводы: ~ 0 г
[ TURBOT ] 100 g
A royal flatfish from cold northern waters. Prized for its firm, snow-white flesh with a clean, refined flavor and perfect texture. A gastronomic delicacy that reveals itself best through minimalist cooking techniques.
Baked whole and served with a garnish of young potatoes, zucchini, and capers.
Preparation method: Oven-baked
Main ingredient: Whole turbot
Calories: ~ 185 kcal | Protein: ~ 18.2 g | Fat: ~ 1.3 g | Carbs: ~ 0 g
