В этот вечер терраса Hoffmann становится пространством на границе миров, где вкусы пробуждают древние смыслы, культура обретает форму обряда, а ужин превращается в таинство, к которому хочется прикоснуться.
Узнать большеОписание
[ ИМПЕРАТОРСКАЯ ЧЕРНАЯ ИКРА ]
Подается с драниками из цукини, сметаной, зеленым луком и рубленым яйцом.
28 г - 6 500 ₽
100 г - 18 000 ₽
Способ приготовления: в сыром виде
Состав (основные ингредиенты): икра осетровая
28 г : Калории: ~ 66 ккал | Белки: ~ 7,6 г | Жиры: ~ 3,9 г | Углеводы: ~ 0,3 г
100 г: Калории: ~ 266 ккал | Белки: ~ 30,5 г | Жиры: ~ 15,8 г | Углеводы: ~ 1,1 г
[ IMPERIAL BLACK CAVIAR ]
Served with zucchini pancakes, sour cream, green onions and chopped egg.
28 g - 6,500 ₽
100 g - 18,000 ₽
Preparation method: Served raw
Main ingredient: Sturgeon caviar
Per 28 g: Calories: ~ 66 kcal | Protein: ~ 7.6 g | Fat: ~ 3.9 g | Carbs: ~ 0.3 g
Per 100 g: Calories: ~ 266 kcal | Protein: ~ 30.5 g | Fat: ~ 15.8 g | Carbs: ~ 1.1 g
