В этот вечер терраса Hoffmann становится пространством на границе миров, где вкусы пробуждают древние смыслы, культура обретает форму обряда, а ужин превращается в таинство, к которому хочется прикоснуться.
Узнать большеОписание
[ ЩУЧЬЯ ИКРА ] 100 г
Подается с драниками из цукини, сметаной, зеленым луком и рубленым яйцом.
Способ приготовления: засолка в сыром виде
Состав (основные ингредиенты): икра щуки
Калории: ~ 180 ккал | Белки: ~ 26 г | Жиры: ~ 3 г | Углеводы: ~ 0,3 г
[ PIKE CAVIAR ] 100 g
Served with zucchini pancakes, sour cream, green onions and chopped egg.
Preparation method: Raw salting
Main ingredient: Pike roe
Calories: ~ 180 kcal | Protein: ~ 26 g | Fat: ~ 3 g | Carbs: ~ 0.3 g
