1 250 ₽
Тартар из говядины с муссом из пармезана / Beef tartare with parmesan mousse
1 200 ₽
Тартар из тунца с огуречным кремом / Tuna tartare with cucumber cream
1 500 ₽
Тартар из лосося на дранике из батата и картофеля с маскарпоне / Salmon tartare on sweet potato pancake with mascarpone
2 500 ₽
Карпаччо из гребешка с мясом медузы и красной икрой / Scallop carpaccio with jellyfish and red caviar