В эту ночь всё должно быть чуть ярче, чуть смелее и значительно роскошнее - шампанское, живая музыка, золотой свет, праздничная гастрономия и тот самый момент, когда хочется забыть о времени и просто наслаждаться вечером.
Бронь столов: 692-600Описание
[ ТОМЛЕНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ПЮРЕ И ГРИБНЫМ СОУСОМ ] 350 г
Телячья щечка томится с добавлением специй и красного вина, затем слегка запекается с трюфелем для яркого и насыщенного вкуса. В качестве гарнира мы предлагаем нежное картофельное пюре и деликатно приготовленный шпинат.
Способ приготовления: приготовление основным способом
Состав (основные ингредиенты): телячьи щеки, картофельное пюре, шпинат, кокосовые сливки, сморчки, оливковое масло
Калории: ~ 820 ккал | Белки: ~ 30 г | Жиры: ~ 25 г | Углеводы: ~ 40 г
[ BRAISED VEAL CHEEKS WITH MASHED POTATOES AND MUSHROOM SAUCE ] 350 g
Veal cheeks are slow-cooked with spices and red wine, then lightly baked with truffle for a bright and rich flavor. Served with delicate mashed potatoes and gently prepared spinach.
Preparation method: Primary cooking method
Ingredients (main): Veal cheeks, mashed potatoes, spinach, coconut cream, morels, olive oil
Calories: ~ 820 kcal | Protein: ~ 30 g | Fat: ~ 25 g | Carbs: ~ 40 g
