В этот вечер терраса Hoffmann становится пространством на границе миров, где вкусы пробуждают древние смыслы, культура обретает форму обряда, а ужин превращается в таинство, к которому хочется прикоснуться.
Узнать большеОписание
[ САШИМИ ИЗ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ГРЕБЕШКА ] 100 г
Мраморная плотность тает, открывая бархат нежности и вкус океана. Чистая поэзия вкуса
Способ приготовления: холодная обработка
Состав (основные ингредиенты): мясо гребешка
Калории: ~ 90 ккал | Белки: ~ 23 г | Жиры: ~ 0,8 г | Углеводы: ~ 2 г
[ FAR EASTERN SCALLOP SASHIMI ] 100 g
Slices of creamy-sweet Far Eastern scallop with ginger, wasabi and soy sauce.
Preparation method: Cold preparation
Main ingredient: Scallop meat
Calories: ~ 90 kcal | Protein: ~ 23 g | Fat: ~ 0.8 g | Carbs: ~ 2 g
