Жареная балтийская корюшка с тартаром

Описание

[ ЖАРЕНАЯ БАЛТИЙСКАЯ КОРЮШКА С ТАРТАРОМ ] 100 г

Сезонная рыба с нежным мясом и характерным свежим ароматом, который часто сравнивают с огуречным. Обжарка подчёркивает хрустящую текстуру, а соус тартар добавляет сливочную свежесть и лёгкую пикантность.

Способ приготовления: обжарка основным способом
Состав (основные ингредиенты): корюшка потрошеная, крахмал кукурузный, мука пшеничная, соль, масло растительное, соус тартар, лук маринованный

Калории: ~ 198 ккал | Белки: ~ 23 г | Жиры: ~ 10 г | Углеводы: ~ 3 г



[ FRIED BALTIC SMELT WITH TARTAR SAUCE ] 100 g

A seasonal fish with delicate flesh and a distinctive fresh aroma often compared to cucumber. Frying enhances its crisp texture, while tartar sauce adds creamy freshness and a subtle piquancy.

Preparation method: pan-fried
Main ingredients: gutted smelt, corn starch, wheat flour, salt, vegetable oil, tartar sauce, pickled onion

Calories: ~ 198 kcal | Protein: ~ 23 g | Fat: ~ 10 g | Carbs: ~ 3 g