ВЕЛИКИЙ ПОСТ В HOFFMANN

Приглашаем насладиться авторским постным меню от шеф-повара ресторана. 

Посмотреть меню
Французский салат Французский салат Французский салат

Описание

[ ФРАНЦУЗСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ] 180 г

Легкий разнолистный салат с классическим французским соусом-эмульсией из сливочного масла и льда, тонкими ломтиками редиса, зеленой фасолью и печеным сладким перцем.

Способ приготовления: холодная обработка
Состав (основные ингредиенты): листья салата, сладкий лук, болгарский перец, горошек, фасоль, фундук, сливочное масло

Калории: ~ 380 ккал | Белки: ~ 22,7 г | Жиры: ~ 25 г | Углеводы: ~ 22,7 г



[ FRENCH GREEN SALAD ] 180 g

A light multi-leaf salad with a classic French butter and ice emulsion dressing, thin slices of radish, green beans, and roasted sweet pepper.

Preparation method: Cold preparation
Ingredients (main): Salad leaves, sweet onion, bell pepper, peas, beans, hazelnuts, butter

Calories: ~ 380 kcal | Protein: ~ 22.7 g | Fat: ~ 25 g | Carbs: ~ 22.7 g

850 ₽
Другие товары
Салат "Нисуаз" с тунцом и яйцом пашот
1 650 ₽
Салат "Нисуаз" с тунцом и яйцом пашот
Греческий салат с розовыми томатами
1 200 ₽
Греческий салат с розовыми томатами
Филе утки с ягодным демигласом и тыквенным пюре
1 350 ₽
Филе утки с ягодным демигласом и тыквенным пюре
Французский луковый суп
750 ₽
Французский луковый суп
Перцы рамиро с мягким сыром, артишоками и анчоусом
950 ₽
Перцы рамиро с мягким сыром, артишоками и анчоусом
Палтус, приготовленный на пару с сельдереем и соусом из тунца
2 200 ₽
Палтус, приготовленный на пару с сельдереем и соусом из тунца
Тартар из говядины с муссом из пармезана
2 100 ₽
Тартар из говядины с муссом из пармезана
Фуа-гра с клюквенным соусом и свежими ягодами
2 100 ₽
Фуа-гра с клюквенным соусом и свежими ягодами
Крем-суп из тыквы с маскарпоне и персиком
750 ₽
Крем-суп из тыквы с маскарпоне и персиком
Испанский хамон Иберико
2 900 ₽
Испанский хамон Иберико
ВЕЛИКИЙ ПОСТ В HOFFMANN