Калининградские лисички
в специальном меню Hoffmann
Шеф-повар предлагает раскрыть вкус лисичек в разных гастрономических сочетаниях - от классики до неожиданных решений.
Бронь столов: 692-602Забронировать онлайн
Шеф-повар предлагает раскрыть вкус лисичек в разных гастрономических сочетаниях - от классики до неожиданных решений.
Бронь столов: 692-602Описание
[ ТАЙСКИЕ МИНИ-БАКЛАЖАНЫ В ГЛАЗУРИ ЧИЛИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ ]
Изысканные мини-баклажаны, пропитанные ароматным пряным маслом с оттенками чеснока и розмарина, запеченные до упругой мягкости и покрытые глянцевой глазурью из бальзамика с чили. Подаются на воздушном гнезде из тончайших цуккини-спагетти, украшенные хрустящими кусочками грецкого ореха и свежей кинзой. Элегантное сочетание утонченных вкусов и текстур в безупречной подаче.
ЦЕНА СЕТА "ЗЕМЛЯ" | 2 500 ₽ | 5 курсов
