Картофельный круассан с грибами кордицепс, белыми грибами и черным чесноком
Крем из батата и моркови с жареными вешенками и фисташкой
Тайские мини-баклажаны в глазури чили с грецким орехом
Овощная корзинка с печеными кореньями
Стейк фланк с копчеными кореньями
Опаленное карпаччо Japanese Wagyu A5
Татаки из говядины с соусом "хвост дракона"
"Боу де кежо" с хамоном и копченой грушей
Хвост лангуста с кремом из цветной капусты и соусом том ям