Калининградские лисички

Шеф-повар предлагает раскрыть вкус лисичек в разных гастрономических сочетаниях - от классики до неожиданных решений.

Бронь столов: 692-602

Забронировать онлайн
Чука с фунчозой и ананасами Чука с фунчозой и ананасами Чука с фунчозой и ананасами

Описание

[ ЧУКА С ФУНЧОЗОЙ И АНАНАСАМИ ] 230 г

Нежные водоросли чука и прозрачная фунчоза, которые вы можете дополнить насыщенным кунжутным соусом по своему вкусу. Сладкие ферментированные ананасы, маринованные в пряной смеси цитрусовых соков, соевого соуса и чили, добавляют блюду яркую тропическую ноту. Легкая острота, свежесть лайма и хрустящий кунжут создают сложный и сбалансированный вкус.

Способ приготовления: холодная обработка
Состав (основные ингредиенты): водоросли чука, ананас, фунчоза, перец, кунжут, специи

Калории: ~ 380 ккал | Белки: ~ 5 г | Жиры: ~ 14 г | Углеводы: ~ 60 г



[ CHUKA WITH GLASS NOODLES AND PINEAPPLE ] 230 g

Delicate chuka seaweed and transparent glass noodles, which you can complement with rich sesame sauce to your taste. Sweet fermented pineapples, marinated in a spicy blend of citrus juices, soy sauce, and chili, add a bright tropical note to the dish. Light spiciness, lime freshness, and crunchy sesame create a complex and balanced flavor.

Preparation method: Cold preparation
Ingredients (main): Chuka seaweed, pineapple, glass noodles, pepper, sesame, spices

Calories: ~ 380 kcal | Protein: ~ 5 g | Fat: ~ 14 g | Carbs: ~ 60 g

550 ₽
Другие товары
Запеченный ролл с крабом, огурцами и красной икрой | без риса
1 250 ₽
Запеченный ролл с крабом, огурцами и красной икрой | без риса
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
950 ₽
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
980 ₽
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
1 100 ₽
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса
850 ₽
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса
Салат с уткой и древесными грибами
850 ₽
Салат с уткой и древесными грибами
Мини-баклажаны со сладким чили
950 ₽
Мини-баклажаны со сладким чили
Ролл с угрем Бонито
1 500 ₽
Ролл с угрем Бонито
Ролл с крабом и креветками
1 600 ₽
Ролл с крабом и креветками
Спринг-ролл с крабом и тобико
650 ₽
Спринг-ролл с крабом и тобико
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
650 ₽
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
Спринг-ролл с лососем и огурцом
700 ₽
Спринг-ролл с лососем и огурцом
Мини-гёдза с крабом
1 350 ₽
Мини-гёдза с крабом
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
1 250 ₽
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
Утка по-пекински с соусом Хойсин
1 650 ₽
Утка по-пекински с соусом Хойсин
Том ям с креветкой
1 650 ₽
Том ям с креветкой
Том ям с лососем
1 650 ₽
Том ям с лососем
Ролл "Филадельфия"
1 950 ₽
Ролл "Филадельфия"
Баклажаны темпура с козьим сыром
1 200 ₽
Баклажаны темпура с козьим сыром
Калининградские лисички