Дегустация паназиатских новинок и драйв от рок-группы «Шляпная борода».
Бронь столов: 692-602Описание
[ МИНИ-РОЛЛ С ЛОСОСЕМ, КРЕВЕТКОЙ И АВОКАДО | БЕЗ РИСА ] 180 г
Лёгкая интерпретация японской классики с акцентом на чистый вкус ингредиентов. Нежный лосось и креветка сочетаются со сливочным авокадо - тропическим плодом, ценимым за мягкую текстуру и высокое содержание ненасыщенных жиров. Более лёгкий формат ролла без лишней плотности риса.
Способ приготовления: холодная обработка, варка
Состав (основные ингредиенты): водоросли нори, сыр творожный, лосось, авокадо, креветка тигровая, кунжут, соус из черного перца, уксус рисовый мицукан, масло кунжутное, дайкон, сахар, кунжут, соль морская, соус соевый, огурцы, чеснок, кинза, яйцо куриное, сахар, бульон рыбный Хондаши
Калории: ~ 420 ккал | Белки: ~ 20,3 г | Жиры: ~ 31 г | Углеводы: ~ 11 г
[ MINI ROLL WITH SALMON, SHRIMP & AVOCADO | RICE-FREE ] 180 g
A lighter interpretation of Japanese classics, focused on the pure flavors of the ingredients. Tender salmon and shrimp are paired with creamy avocado — a tropical fruit prized for its smooth texture and high content of unsaturated fats. A lighter roll format without the extra density of rice.
Cooking method: cold preparation, boiling
Main ingredients: nori seaweed, cream cheese, salmon, avocado, tiger shrimp, sesame seeds, black pepper sauce, Mitsukan rice vinegar, sesame oil, daikon, sugar, sea salt, soy sauce, cucumber, garlic, cilantro, chicken egg, fish stock Hondashi
Calories: ~ 420 kcal | Protein: ~ 20.3 g | Fat: ~ 31 g | Carbohydrates: ~ 11 g