Закрытие летнего сезона в Hoffmann

Дегустация паназиатских новинок и драйв от рок-группы «Шляпная борода».

Бронь столов: 692-602

Забронировать онлайн
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса

Описание

[ МИНИ-РОЛЛ С ЛОСОСЕМ, КРЕВЕТКОЙ И АВОКАДО | БЕЗ РИСА ] 180 г

Лёгкая интерпретация японской классики с акцентом на чистый вкус ингредиентов. Нежный лосось и креветка сочетаются со сливочным авокадо - тропическим плодом, ценимым за мягкую текстуру и высокое содержание ненасыщенных жиров. Более лёгкий формат ролла без лишней плотности риса.

Способ приготовления: холодная обработка, варка
Состав (основные ингредиенты): водоросли нори, сыр творожный, лосось, авокадо, креветка тигровая, кунжут, соус из черного перца, уксус рисовый мицукан, масло кунжутное, дайкон, сахар, кунжут, соль морская, соус соевый, огурцы, чеснок, кинза, яйцо куриное, сахар, бульон рыбный Хондаши

Калории: ~ 420 ккал | Белки: ~ 20,3 г | Жиры: ~ 31 г | Углеводы: ~ 11 г



[ MINI ROLL WITH SALMON, SHRIMP & AVOCADO | RICE-FREE ] 180 g

A lighter interpretation of Japanese classics, focused on the pure flavors of the ingredients. Tender salmon and shrimp are paired with creamy avocado — a tropical fruit prized for its smooth texture and high content of unsaturated fats. A lighter roll format without the extra density of rice.

Cooking method: cold preparation, boiling
Main ingredients: nori seaweed, cream cheese, salmon, avocado, tiger shrimp, sesame seeds, black pepper sauce, Mitsukan rice vinegar, sesame oil, daikon, sugar, sea salt, soy sauce, cucumber, garlic, cilantro, chicken egg, fish stock Hondashi

Calories: ~ 420 kcal | Protein: ~ 20.3 g | Fat: ~ 31 g | Carbohydrates: ~ 11 g

850 ₽
Другие товары
Запеченный ролл с крабом, битыми огурцами и красной икрой | без риса
1 250 ₽
Запеченный ролл с крабом, битыми огурцами и красной икрой | без риса
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
950 ₽
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
980 ₽
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
1 100 ₽
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
Салат с уткой и древесными грибами
850 ₽
Салат с уткой и древесными грибами
Мини-баклажаны со сладким чили
950 ₽
Мини-баклажаны со сладким чили
Ролл с угрем Бонито
1 500 ₽
Ролл с угрем Бонито
Ролл с крабом и креветками
1 600 ₽
Ролл с крабом и креветками
Спринг-ролл с крабом и тобико
650 ₽
Спринг-ролл с крабом и тобико
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
650 ₽
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
Спринг-ролл с лососем и огурцом
700 ₽
Спринг-ролл с лососем и огурцом
Мини-гёдза с крабом
1 350 ₽
Мини-гёдза с крабом
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
1 250 ₽
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
Утка по-пекински с соусом Хойсин
1 650 ₽
Утка по-пекински с соусом Хойсин
Том ям с креветкой
1 650 ₽
Том ям с креветкой
Том ям с лососем
1 650 ₽
Том ям с лососем
Чука с фунчозой и ананасами
550 ₽
Чука с фунчозой и ананасами
Ролл "Филадельфия"
1 950 ₽
Ролл "Филадельфия"
Баклажаны темпура с козьим сыром
1 200 ₽
Баклажаны темпура с козьим сыром
Закрытие летнего сезона в Hoffmann