Калининградские лисички
в специальном меню Hoffmann
Шеф-повар предлагает раскрыть вкус лисичек в разных гастрономических сочетаниях - от классики до неожиданных решений.
Бронь столов: 692-602Забронировать онлайн
Шеф-повар предлагает раскрыть вкус лисичек в разных гастрономических сочетаниях - от классики до неожиданных решений.
Бронь столов: 692-602Описание
[ СПРИНГ-РОЛЛЫ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ ] 120 г
Нежный лосось, свежий огурец и сладкий ферментированный ананас в рисовой бумаге с листочками романо. Ролл дополнен пикантным соусом с соком лайма, который подчеркивает вкус и добавляет освежающую нотку.
Способ приготовления: холодная обработка
Состав (основные ингредиенты): лосось, свежий огурец, ферментированный ананас, рисовая бумага, листья романо, соус с соком лайма
Калории: ~ 180 ккал | Белки: ~ 12 г | Жиры: ~ 5 г | Углеводы: ~ 22 г
[ SPRING ROLLS WITH SALMON AND CUCUMBER ] 120 g
Delicate salmon, fresh cucumber, and sweet fermented pineapple wrapped in rice paper with romaine lettuce leaves. The roll is complemented by a tangy lime juice sauce that enhances the flavor and adds a refreshing note.
Preparation method: Cold preparation
Ingredients (main): Salmon, fresh cucumber, fermented pineapple, rice paper, romaine lettuce, lime juice sauce
Calories: ~ 180 kcal | Protein: ~ 12 g | Fat: ~ 5 g | Carbs: ~ 22 g
