Калининградские лисички

Шеф-повар предлагает раскрыть вкус лисичек в разных гастрономических сочетаниях - от классики до неожиданных решений.

Бронь столов: 692-602

Забронировать онлайн
Ролл с угрем Бонито Ролл с угрем Бонито Ролл с угрем Бонито Ролл с угрем Бонито Ролл с угрем Бонито

Описание

[ РОЛЛ С УГРЕМ БОНИТО ] | НОВИНКА | 250 г

Для приготовления этого рола мы используем нежное копченое мясо угря, сливочный авокадо, свежий огурец и рис, приготовленный по специальной технологии. Ролл дополняется сливочным сыром, хрустящей икрой тобико и соусом унаги, а завершающим акцентом служит ароматная стружка тунца бонито.

Способ приготовления: холодная обработка
Состав (основные ингредиенты): копченое мясо угря, авокадо, свежий огурец, рис, сливочный сыр, икра тобико, соусом унаги, стружка тунца бонито.

Калории: ~ 570 ккал | Белки: ~ 25,7 г | Жиры: ~ 26 г | Углеводы: ~ 55,4 г



[ BONITO EEL ROLL ] | NEW | 250 g

For this roll, we use tender smoked eel, creamy avocado, fresh cucumber, and rice prepared using a special technique. The roll is complemented with cream cheese, crunchy tobiko roe, and unagi sauce, with fragrant bonito tuna flakes as the finishing touch.

Preparation method: Cold preparation
Ingredients (main): Smoked eel, avocado, fresh cucumber, rice, cream cheese, tobiko roe, unagi sauce, bonito tuna flakes

Calories: ~ 570 kcal | Protein: ~ 25.7 g | Fat: ~ 26 g | Carbs: ~ 55.4 g

1 500 ₽
Другие товары
Запеченный ролл с крабом, огурцами и красной икрой | без риса
1 250 ₽
Запеченный ролл с крабом, огурцами и красной икрой | без риса
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
950 ₽
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
980 ₽
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
1 100 ₽
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса
850 ₽
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса
Салат с уткой и древесными грибами
850 ₽
Салат с уткой и древесными грибами
Мини-баклажаны со сладким чили
950 ₽
Мини-баклажаны со сладким чили
Ролл с крабом и креветками
1 600 ₽
Ролл с крабом и креветками
Спринг-ролл с крабом и тобико
650 ₽
Спринг-ролл с крабом и тобико
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
650 ₽
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
Спринг-ролл с лососем и огурцом
700 ₽
Спринг-ролл с лососем и огурцом
Мини-гёдза с крабом
1 350 ₽
Мини-гёдза с крабом
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
1 250 ₽
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
Утка по-пекински с соусом Хойсин
1 650 ₽
Утка по-пекински с соусом Хойсин
Том ям с креветкой
1 650 ₽
Том ям с креветкой
Том ям с лососем
1 650 ₽
Том ям с лососем
Чука с фунчозой и ананасами
550 ₽
Чука с фунчозой и ананасами
Ролл "Филадельфия"
1 950 ₽
Ролл "Филадельфия"
Баклажаны темпура с козьим сыром
1 200 ₽
Баклажаны темпура с козьим сыром
Калининградские лисички