Закрытие летнего сезона в Hoffmann

Дегустация паназиатских новинок и драйв от рок-группы «Шляпная борода».

Бронь столов: 692-602

Забронировать онлайн
Запеченный ролл с крабом, битыми огурцами и красной икрой | без риса Запеченный ролл с крабом, битыми огурцами и красной икрой | без риса

Описание

[ ЗАПЕЧЕННЫЙ РОЛЛ С КРАБОМ, БИТЫМИ ОГУРЦАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ | БЕЗ РИСА ] 180 г

Сочетание нежной морской сладости, свежести и выразительной солоноватости. Красная икра добавляет характерный вкус и деликатную текстуру, а битые огурцы - сочность и лёгкий хруст. Более лёгкий формат ролла, в котором главную роль играют морепродукты и свежие ингредиенты.

Способ приготовления: холодная обработка, варка, запекание
Состав (основные ингредиенты): фаланга краба, икра красная, огурцы, водоросли нори, яйцо куриное, сыр моцарелла, сыр творожный, сыр грана падана, соус устричный, соус соевый, сахар

Калории: ~ 320 ккал | Белки: ~ 19 г | Жиры: ~ 19 г | Углеводы: ~ 14 г



[ BAKED ROLL WITH CRAB, SMASHED CUCUMBERS & RED CAVIAR | RICE-FREE ] 180 g

A combination of delicate seafood sweetness, freshness, and pronounced salinity. Red caviar adds its distinctive flavor and delicate texture, while smashed cucumbers bring juiciness and a light crunch. A lighter roll format where seafood and fresh ingredients take center stage.

Cooking method: cold preparation, boiling, baking
Main ingredients: crab leg meat, red caviar, cucumber, nori seaweed, chicken egg, mozzarella cheese, cream cheese, Grana Padano cheese, oyster sauce, soy sauce, sugar

Calories: ~ 320 kcal | Protein: ~ 19 g | Fat: ~ 19 g | Carbohydrates: ~ 14 g

1 250 ₽
Другие товары
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
950 ₽
Запеченный ролл с лососем, икрой тобико и ананасом кимчи | без риса
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
980 ₽
Мини-ролл с крабом, креветкой и ананасом | без риса
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
1 100 ₽
Мини-ролл с тунцом, креветкой и тобико | без риса
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса
850 ₽
Мини-ролл с лососем, креветкой и авокадо | без риса
Салат с уткой и древесными грибами
850 ₽
Салат с уткой и древесными грибами
Мини-баклажаны со сладким чили
950 ₽
Мини-баклажаны со сладким чили
Ролл с угрем Бонито
1 500 ₽
Ролл с угрем Бонито
Ролл с крабом и креветками
1 600 ₽
Ролл с крабом и креветками
Спринг-ролл с крабом и тобико
650 ₽
Спринг-ролл с крабом и тобико
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
650 ₽
Спринг-ролл с креветками и ферментированным ананасами
Спринг-ролл с лососем и огурцом
700 ₽
Спринг-ролл с лососем и огурцом
Мини-гёдза с крабом
1 350 ₽
Мини-гёдза с крабом
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
1 250 ₽
Креветки темпура с соусом васаби-тобико
Утка по-пекински с соусом Хойсин
1 650 ₽
Утка по-пекински с соусом Хойсин
Том ям с креветкой
1 650 ₽
Том ям с креветкой
Том ям с лососем
1 650 ₽
Том ям с лососем
Чука с фунчозой и ананасами
550 ₽
Чука с фунчозой и ананасами
Ролл "Филадельфия"
1 950 ₽
Ролл "Филадельфия"
Баклажаны темпура с козьим сыром
1 200 ₽
Баклажаны темпура с козьим сыром
Закрытие летнего сезона в Hoffmann